20 års erfarenhet
Matupplevelser och catering på västkusten
Alexander Stärnerz vision är att skräddarsy och skapa en unik gäst- och matupplevelse, där han alltid strävar efter att leverera en produkt i absoluta toppklass varje gång. Han älskar utmaningar och vara en problemlösare där gästen alltid är i fokus.
OM MIG
Alexander Stärnerz
Jag är född och uppvuxen på Hisingen i Göteborg och fann intresset och kärleken till maten tidigt. Efter min första praktik som 15-åring på anrika Kinesiska Muren i Göteborg (finns tyvärr inte kvar) bestämde jag mig för att det var kock jag ville bli, och så blev det!
Jag kommer inte från den klassiska “kockiga” bakgrunden, jag stod aldrig vid någon mormors spis eller med händerna i jorden. Detta var min väg ut, bort från den trista förorten och ut i världen.
Eftersom jag har verkat och arbetat i restaurangbranschen under många år har jag haft äran att träffa och få arbeta med väldigt många duktiga och inspirerande människor. Vilket har format mig personligen och hur jag är som matlagare.
Personlig matupplevelse / privat kock
Catering och event
Matlagningskurser och workshops
Konsultation
